Atribuições:

• Chefiar a equipe de cozinha;
• Planejar, coordenar e dirigir os procedimentos;
• Desenvolver produtos do cardápio e de Rotisseria;
• Treinar, orientar, corrigir e fazer a divisão de tarefas entre cozinheiros e auxiliares de cozinha.
• Entre outras atividades.

Requisitos:

• Formação na área gastronômica;
• Experiência com gestão de equipes;
• Conhecimento BPF (Boas Práticas de Fabricação);
• Experiência com elaboração de cardápios e fichas técnicas;
• Técnicas de combinação de alimentos de acordo com textura, aroma, paladar e visual.

Jornada de Trabalho: Das 08 às 18 de segunda a domingo – Folga semanal e 1 domingo por mês.

Salário de R$ 1.800,00 + Insalubridade de R$ 199,00 + Função Gratificada R$ 721,00 + Variável Atingimento de Metas Equipe.

Benefícios:

• VT;
• Alimentação no local (café da manhã, almoço e lanche da tarde).

Observações: Assunto “Chefe de Cozinha”.

Enviar currículo informando no assunto do e-mail a vaga de interesse para [email protected]